Các nguyên liệu trong món ăn đều rất dễ kiếm, thường được dùng hàng ngày trong các bữa ăn gia đình. Đổi món với bánh tráng mè cuộn tôm thịt sẽ gây hứng thú cho các thành viên trong gia đình bạn.

Nguyên liệu
 
   200 gram tôm thẻ

    200 gram thịt ba chỉ băm

    2 cái bánh tráng mè

    50 gram xà lách

    50 gram bột bánh xèo

    20ml nước cốt dừa

    1 thìa cà phê bột nghệ

    2 thìa cà phê tỏi - hành tím băm

    dầu chiên, đồ chua, nước mắm chua ngọt, rau sống

Cách chế biến:

• 1

  Tôm hấp chín, bóc vỏ, chẻ đôi. Xà lách nhặt rửa thật sạch.

• 2

  Thịt ướp với hành tím băm và muối, đường, nước mắm. Phi thơm tỏi hành, xào săn thịt.

• 3

  Pha bột bánh xèo với bột nghệ và nước cốt dừa, thêm nước cho vừa, tráng làm 2 cái bánh.

• 4

  Bánh tráng nướng phồng. Nhúng bánh qua nước cho mềm. Trải bánh tráng mè ra, đặt lên đó lớp bánh xèo và xà lách, cho nhân tôm thịt vào, cuộn lại chặt tay.

• 5

  Cắt bánh thành miếng vừa tay, dọn dùng kèm đồ chua, nước mắm chua ngọt và rau sống.

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)